#cacinghati#dagingsapi#beritalambar

Sidak di Pasar Liwa, Petugas Keswan Temukan Cacing di Hati Sapi

Sidak di Pasar Liwa, Petugas Keswan Temukan Cacing di Hati Sapi
Petugas Keswan Disbunnak Lambar temukan kasus cacing hati sapi di salahsatu pedagang di Pasar Liwa. Foto: Dok


Liwa (Lampost.co): Petugas Kesehatan Hewan (Keswan) pada Dinas Perkebunan dan Peternakan Lampung Barat menemukan adanya cacing hati pada hati sapi yang diperjualbelikan pedagang di Pasar Liwa, Selasa, 19 Mei 2020.

Hal itu diketahui dalam inspeksi mendadak (sidak) pengawasan dan pemeriksaan terhadap peredaran produk pangan asal hewan di Pasar Liwa.

Kabid Peternakan Alma Arif mendampingi Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan Agustanto Basmar mengatakan kegiatan pengawasan dan pemeriksaan kesehatan daging yang dilakukan itu adalah untuk memastikan agar produk asal hewan yang beredar di masyarakat adalah produk yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).

Berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap daging yang dijual pedagang di Pasar Liwa itu,  pihaknya menemukan adanya hati sapi yang mengandung cacing hati. Petugas lalu mengamankan produk hati yang mengalami cacing hati itu agar tidak diperjualbelikan sebab berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi.

Ia menambahkan, selain memeriksa kondisi kesehatan kelayakan daging itu, pihaknya juga melakukan pemeriksaan untuk memastikan agar tidak ada daging oplosan dan daging gelonggong dan daging ayam yang mati kemarin.

Kemudian pihaknya juga memastikan agar kondisi lapak pedagang daging agar terjaga kebersihannya sehingga daging yang diperjualbelikan kebersihanya terjaga sehingga tidak ada bakterinya

EDITOR

Adi Sunaryo

loading...




Komentar


Berita Terkait