#minyakgorengcurah#kesehatan#kanker#kolesterol

Setop Penggunaan Minyak Curah

Setop Penggunaan Minyak Curah
Ilustrasi. Foto: Dok/Google Images

BANDAR LAMPUNG (Lampost.co) -- Minyak goreng curah adalah minyak goreng yang dijual dengan bebas tanpa adanya izin edar. Minyak goreng curah juga dijual tanpa memiliki label yang jelas, sehingga sangat tidak aman bagi kesehatan, karena tidak ada jaminan apakah minyak goreng tersebut aman atau tidak dari segi bahan-bahan yang terkandung didalamnya.

Belum lagi syarat paparan kontaminasi zat-zat berbahaya lainnya cukup mudah tercampur dengan minyak tanpa kemasan tersebut.

Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Lampung Reihana melalui Kasi Promkes dan PM, Lisna mengatakan bahwa pembuatan minyak curah tersebut dinilai tidak higienis karena melalui proses oplosan, sehingga dikonsumsi dengan jangka panjang sangat berbahaya bagi tubuh.

"Tak sedikit masyarakat di Provinsi Lampung yang menggunakan minyak goreng curah sebagai kebutuhan pangannya, bahkan terkadang minyak ini dipakai lagi untuk digoreng secara berkala," ujarnya saat ditemui di kantornya, Kamis, 10 Oktober 2019.

Menurutnya, apabila bahan minyak goreng yang dijual tersebut merupakan olahan dari minyak goreng bekas yang telah digunakan berkala, akan memicu kolesterol jahat dan yang paling rentan yakni penyakit kanker.

"Warna minyak goreng curah yang tidak cerah berarti dapat dikatakan adanya bahaya yang terkandung di dalamnya sehingga dapat menimbulkan gangguan kesehatan bagi yang mengonsumsinya. Karena residu yang masuk ke dalam tubuh kita akan membentuk senyawa dan radikal bebas yang sangat berbahaya," kata dia.

 

EDITOR

Atika Oktaria

loading...

Berita Terkait

Komentar