#RAMADAN#BERITABANDARLAMPUNG

Ramadan, Masa-Masa Gurih Pedagang Kue Surabi

Ramadan, Masa-Masa Gurih Pedagang Kue Surabi
Pedagang kue surabi yang saat ramadan banyak diserbu pembali -- Andi Apriadi (MTVL)


Bandar Lampung (Lampost.co) -- Kue surabi dapat menjadi pilihan makanan yang tepat untuk menu takjil saat berbuka puasa. Kedai Surabi Duren Neng Geulis yang terletak di Jalan Gajah Mada, Tanjungkarang Timur, Bandar Lampung, menyajikan menu makanan khas Jawa Barat ini dengan berbagai macam pilihan rasa. 

Pemilik usaha Surabi, Budi Utomo, mengatakan, selama bulan Ramadan kue surabi khas Jawa Barat ini, banyak diminati warga. Menurutnya, ini adalah salah satu menu takjil untuk berbuka puasa. 

"Alhamdulillah selama ramadan ini menjadi berkah. Banyak yang beli kue surabi untuk dijadikan salah satu menu berbuka puasa," ujarnya, Rabu, 5 April 2021.

Budi menjelaskan surabi yang dibuatnya menyajikan berbagai varian rasa dan topping. Misalnya, surabi telur, surabi abon, surabi pandan, surabi nangka, surabi pisang, surabi sosis, dan rasa lainnya.

"Masing-masing varian surabi ini dapat diberikan topping tambahan, seperti keju, coklat dan ada sekitar 20 rasa lainnya. Tergantung selera konsumen, maunya rasa apa," tuturnya. 

Menurut Budi, surabi yang menjadi favorit konsumen ialah surabi berbagai macam rasa durian.
"Rasa durian itu ada beberapa varian. Misal, surabi durian coklat, surabi durian topping keju, dan masih ada rasa durian lainnya," kata dia. 

Budi melanjutkan surabi durian dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Mulai dari Rp6 ribu sampai Rp11 ribu. Harga tergantung dari pilihan rasa yang ada.

Budi juga mengaku meski usahanya sempat mengalami penurunan karena terdampak wabah covid-19. Namun, usahanya harus tetap berjalan. 

"Sejak ada covid ini usaha saya sempat menurun. Tapi selama ramadan alhamdulillah cukup meningkat," paparnya. 

Sementara itu, Desi, konsumen, mengaku surabi merupakan salah satu menu takjil untuk berbuka puasa bersama keluarganya. Menurutnya, kue surabi rasanya manis dan enak.

"Kalau saya dan keluarga paling suka surabi rasa durian. Itu rasanya manis terus duriannya juga kerasa. Jadi, cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa," katanya.

EDITOR

Wandi Barboy

loading...




Komentar


Berita Terkait