KulinerLampung

Ayam Kungpao, Sajian Kuliner Khas Imlek

Ayam Kungpao, Sajian Kuliner Khas Imlek
Foto. Lampost.co/Nur Jannah


BANDAR LAMPUNG (Lampost.co) -- Kurang lengkap rasanya jika merayakan pergantian tahun baru China bersama keluarga tanpa hidangan kuliner khas Imlek. Dilengkapi dengan ornamen pernak-pernik khas imlek tentu saja menambah kemeriahan, dan kebahagiaan saat berkumpul bersama keluarga.

Sama seperti tahun-tahun sebelumnya, menyambut tahun baru imlek sejumlah hotel dan restaurant di Bandar Lampung menyajikan menu khusus khas Tionghoa. 

Tidak hanya menyantap sajian khas imlek, tamu juga akan dihibur oleh atraksi barongsai yang menambah kemeriahan imlek. Salah satunya di Hotel Bukit Randu telah menyiapkan khusus menu imlek yang dimekas dalam program Shanghai Nigth With Barongsai Performance yange menyuguhkan dua tempat baik indoor maupun out door, yakni di Randu Resto dan Randu Garden yang akan disajikan tepat pada malam pergantian tahun, 24 Januari 2020.

Menejer Hotel Bukit Randu Raban mengatakan seperti tahun sebelumnya, hotel telah menyiapkan menu khusus imlek yang dikemas dalam Dinner Package dengan menyajikan berbagai menu andalan hotel.

Salah satu yang paling istimewa di momen imlek kali ini adalah ayam Kungpao yang merupakan makanan khas Tionghoa, kemudian mie imlek, sup daging kepiting, gurame sause mangga, udang mentega, serta fruit basket dan air mineral.

"Untuk khas imleknya kami ada ayam kung pao,  disini untuk menu sudah kita sesuaikan dengan lidah masyarakat, sehingga tidak ada yang benar- benar asli menu imlek.  Sekarang sudah jarang kita temukan, karena masyarakatnya juga sudah modern," ujar Raban di kantornya.

Raban menuturkan selain dinner package juga ada Shanghai BBQ yang menawarakan konsep makan malam dengan suasana out door dengan menu-menu panggang.

"Biasanya tamu setelah ibadat mereka merayakan imlek di hotel bersama keluarga," jelasnya.

Berbeda dengan Hotel Novotel Lampung yang menyajikan khusus sajian kuliner khas imlek . Untuk merayakan kebersamaan pada momen spesial kali ini Novotel menyajikan menu imlek dalam program Ciatok Dinner dengan menu-menu andalan seperti yee sang lang pang (selada dingin), sop asparagus dan jagung dengan daging kepiting, gurame goreng dengan sause asam manis, daging bistik, serta mie goreng hokian dengan daging ayam.

Nikmati juga pilihan chicken herbal chinese, udang telur asin, mi goreng daging ayam, serta sapi lada hitam.

Marketing Communication Hotel Novotel Lampung Ratu Iin Nopita menuturkan spesial imlek kali ini hotel mengusung konsep ciatok dinner, yang merupakan salah satu tradisi etnis tionghoa.

Selain beragam menu ciatok yang premium, tamu juga dapat menikmati hiburan-hiburan yang tak kalah menarik untuk memeriahkan dan menghibur waktu berkumpul bersama keluarga dari atraksi barongsai, live musik imlek, game serta doorprize.

"Sebelumnya kita juga ada food parade, dimana pelayanan kita akan mengelilingi tamu dengan makanan ditangananya sebelum disajikan. Kemudian juga ada wine tos, atau soft drink," imbuhnya.

EDITOR

Winarko

loading...




Komentar


Berita Terkait